松鹤延年
 
基本材料  
〖主料〗:香菇、鸡脯肉、黄瓜
〖辅料〗:蛋白、蛋松、菜松、樱桃
〖调料/腌料〗:盐、味精、麻油。

制作过程  
(1) 将香菇烧熟,批成片,将黄瓜打成扇片。 

(2) 用香菇黄瓜拼装成松树,将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。

备注说明  
特点:味鲜、清淡。