雪菜冬笋
 
料:

    新鲜雪菜、冬笋、白糖、淀粉各适量。

    制作方法:

    冬笋切片过水,取出沥干水待用。热锅,加少量油,雪菜、冬笋一起入锅,加糖一小勺,1/3杯水,盖上锅盖,大火焖15分钟后,大火翻炒,勾薄芡,淋油,起锅,装盘。