上海经典本帮菜
 

  金橘糖莲藕,上海特色菜,相比广州流金岁月的要没有那么甜,配上金橘的甘香,还能解腻。

本帮咸鸡,没有客家咸鸡那么闲,肉质比较厚实。

  蟹粉煎豆腐,最爱吃的一个菜。将蟹膏挑出来后,混合鱼肉,一起打芡,淋在煎好的嫩豆腐上,细腻的口感.

  脆炸冰淇淋,热乎乎的冰淇淋,一咬下去,里面确实冰冷的云呢拿味的雪糕,外热内冷的感觉,让人想一试再试。



  在上海,肯定不能错过豆腐:虾子豆腐。

  肥而不腻,爽滑的红烧肉。