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吃巧克力可防心血管病


 

    最近一项新的研究表明,巧克力中含有一种黄酮混合物,这种物质有助于保持心脏健康,促进心液循环,以及防止血管阻塞,而血管阻塞可能导致心脏病或中风。

 ∑学家认为,血小板活化是造成血管阻塞的主要原因。研究人员对25名志愿者进行了研究,让部分志愿者食用了25克富含黄酮成分的巧克力,并给另一部分人食用一定数量的面包,并在2至6小时后采集了他们的血液样本进行化验,来检验他们血液中的血小板活动程度。血液样本显示,食用巧克力的志愿者的血小板活动减慢了,而食用面包的志愿者则无任何变化。这一结果使人们相信,巧克力能够作为健康及均衡体能的食品。


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