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花生红豆煲凤爪(图)
花生红豆煲凤爪(图)

  主料:鸡爪

  辅料:花生、红豆、鲜姜

  调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒

  烹制方法:

  1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用;

  2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

  特点:理气补益,生津健脾,更具美容功效。

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