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蚵仔煎(2)
蚵仔煎(2)

[原料/调料]

青蚵 小白菜 太白粉水 1杯 蛋 1個 海山醬 適量
[制作流程]

(1)用平底鍋起油鍋,先倒入約1杯的太白粉水,待稍微凝固成圓形時,再加幾個蚵仔、少許青菜,最後打個蛋,約3分鐘後翻面,煎至微熟即可。食用時加上淋醬即可。

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