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紅豆餅(2)
紅豆餅(2)

[原料/调料]

酥皮 6份 紅豆沙 1杯

[制作流程]

(1)將紅豆沙分成六份,揉成圓球備用。
(2)把酥皮同樣分成六份,桿開包入豆沙餡,收口捏緊朝下,並輕輕壓扁即可。
(3)在做好的餅皮表面刷上蛋黃液,再撒少許芝麻,放入烤箱以攝氏200度烤25分鐘即可。

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