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迎宾花篮
迎宾花篮
·配  料: 〖主料〗:盐水虾100元,拌香菇100克,姜汁海螺片100克,熟火腿100克,白蛋糕100克,黄蛋糕75克
〖辅料〗:香菜叶10克,红樱桃半个,姜末1克,黄瓜末1克 ·操  作: 1.虾去头、尾片成两片,海螺肉片成片,香菇去蒂,熟火腿、黄白蛋糕切成柳叶片。

2.将弃用的黄、白蛋糕切成末制成胚。熟火腿、白蛋糕由下至上,从中间向两边拼摆成花篮的底座,中间和花篮顶部摆黄蛋糕,然后再用黄蛋糕制成花篮提手。

3.将香菇、盐水虾、海螺肉按由左向右的方向螺旋摆成小花,然后撒上姜丝,略加点缀即可。 ·营养价值: 对虾 - 对虾营养价值很高,每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克...所有对虾菜谱
香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇,学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。 香菇是一种可供食用的大型真菌,...所有香菇菜谱 ·所属菜系: 鲁菜 - 美食菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...所有鲁菜 ·

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