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肉圓[图]
肉圓[图]
·配  料: 材料:筍絲 1大匙
瘦肉 1大匙
香菇 1/2大匙
白米醬 1杯外皮材料:太白粉1/4杯
地瓜粉 1/3杯
在來米粉 1/4杯
油 1小匙
水 1/2杯

調味料:五香粉 1/3小匙
胡椒粉 1/3小匙
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙 ·操  作: (1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒,炒熟後備用。

(2)將外皮材料拌勻,水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將炒好後的餡料鋪平在漿料中,再倒入剩下的漿料,放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘,蒸好後取出,淋上白米醬,即可食用。 ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛...所有猪肉菜谱
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