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花枝魷魚羹[图]
花枝魷魚羹[图]
·配  料: 花枝 1/2斤
魷魚 1/2斤
竹筍 1支(切片)
紅蘿蔔(切片) 少許
蔥花 少許
蒜末 3大匙
辣椒末 1大匙
高湯 4杯
太白粉 3大匙
水 3大匙
香油 少許
香菜 酌量

鹽 少許
胡椒粉 少許
糖 1大匙 ·操  作: (1)將花枝及魷魚切片備用。

(2)將蒜末及辣椒末放入油鍋中爆香,再加高湯煮開。接著把切好的魷魚花枝片倒入,以調味料調味後再以太白粉水芶芡,食用時,再撒上少許香菜及香油即可。 ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的...所有鱿鱼菜谱 ·所属菜系: 港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是,有中餐,有西餐,其中来自宝岛台湾的各式餐厅也...所有港台菜 ·

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