| 首页| 川菜| 闽菜| 鲁菜| 苏菜| 浙菜| 粤菜| 徽菜| 湘菜| 北京菜| 东北菜| 云南菜| 潮汕菜| 云贵菜| 上海菜| 清真菜| 西北菜| 其他菜|
您的位置:  美食菜系 >> 上海菜
碧绿川椒鸡(图)
碧绿川椒鸡(图)

[原料/调料] 大江鸡腿2只,干辣椒15克,菠菜心50克,椒盐10克,味精4克,辣椒酱5克,蒜泥、姜末、葱花各5克,辣油5克,生粉50克。 [制作流程] 1.菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。
2.大江鸡腿拆骨切成块,加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀,放入六成热油锅中炸熟、炸脆,捞出沥干油。
3.锅中倒入辣油,放入干辣椒和鸡块翻炒,撒上椒盐装盆,周围放入油炸菠菜心装饰。
特点:香脆麻辣。


  • 上一篇介绍:

  • 下一篇介绍:
  • 热门菜谱 推荐菜谱 相关菜谱
  • 耶盅海皇
    梦幻黑森林
    银耳木瓜冰糖水
    脆皮鸡
    蒸虾仁
    溜肉段
    百花虾肉豆腐泡
    清鲜爽嫩烟筒鸭
    玫瑰油鸡
    鸡酱木瓜焗银雪鱼
     > 碧绿川椒鸡(图)