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培根芦笋卷
培根芦笋卷

[原料/调料] 西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。 [制作流程] 1.将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
特点:咸鲜适中,香嫩可口。

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