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小棠菜煮双丸
小棠菜煮双丸

[原料/调料]

小棠菜(上海青)150克、鱼丸、牛丸各35克、姜10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、鸡汤100克、麻油5克。

[制作流程]

1.小棠菜洗净去老叶,姜切片。

2.烧锅下牛油,放入姜片,加入鸡汤煮开。

3.下入鱼丸,牛肉丸煮透之后调入盐、味精、白糖、小棠菜用中火煮10分钟,淋入麻油即可。

 

 

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