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什锦饭布丁   
什锦饭布丁

用料:
    大米150克,葡萄干50克,新鲜苹果50克,香蕉50克,白糖100克,鸡蛋150克。

做法:
    1. 将葡萄干洗净,苹果,香蕉去皮事切成小丁放置备用,

    2. 将大米用温水浸泡2小时,然后与葡萄干,水果丁,鸡蛋混合一起,再加少许清水放入高压锅中蒸熟。放凉后装碗送入冰箱

    3. 将白糖在锅中熬成焦糖浆,食用时将碗中布丁倒扣在盘中,然后将熬好的糖均匀地淋在表面即可。

特点:香甜可口

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