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魔芋炖鸡肉(图)   
魔芋炖鸡肉(图)

  冰箱里有点鸡肉,就和魔芋炖在一起。味道不错的说。菜菜比肉肉受欢迎!

  材料:鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜

  作法:

  1。魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

  2。鸡肉焯水。再过凉水。

  3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

  4。平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、

  胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

  5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

  6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。 

  7。加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

  8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!

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