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椒盐鸡捲   
椒盐鸡捲
    
·配  料: 鸡腿 2只
柳丁 1颗
香菜 少许
水 1~1又1/2杯

盐 1小匙
胡椒粉 1小匙
香蒜粉 1小匙 ·操  作: (1)先将鸡腿洗净,水份沥干,然后切开并去骨摊平。

(2)将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀。

(3)接着用胡椒粉及蒜末撒入,腌20~30分钟(腌的时间长的话,盐不要放太多)。

(4)先将鸡腿捲起,用锡箔纸包裹,最后以绳子束紧放入电锅,外锅加1杯至1又1/2杯的水蒸熟,如果用蒸患s需蒸30分钟。

(5)起锅后摆上柳丁片装饰即可。

(6)如果觉得味道太淡,可用沾料:酱油膏、蒜泥、糖醋等拌匀沾食。 ·营养价值: 鸡腿 - 英国最近一项研究发现,鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈...所有鸡腿菜谱 ·所属菜系: 西北菜 - 一、历史   陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以...所有西北菜 ·

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