| 风味小吃首页| 北京| 天津| 河北| 山西| 蒙古| 上海| 山东| 江苏| 浙江| 安徽| 黑龙江| 吉林| 辽宁| | 陕西| 新疆| 宁夏| 甘肃| 青海| 湖北| 湖南| 河南| 江西| 重庆| 四川| 云南| 贵州| 西藏| | 广东| 福建| 广西| 海南| 港澳台|

您的位置：  风味小吃 >> 广东小吃

象形拼盘
象形拼盘
是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制，清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。像形拼盘，经不断发展创新，形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。近年来有以羊城八景命名的“八景席”，如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等，情景交融，丰富多彩，体现了岭南文化的韵味。
	上一种介绍： 老火汤[图] 下一种介绍： 金箔干蒸[图]

热点小吃		推荐小吃		相关小吃
				虾球香面 贴饽饽熬鱼 杜称齐蒸食、火烧 龙须面[图] 面馅包子 水饺子 贴饽饽熬小鱼[图] 桂发祥麻花[图] 煎饼果子 杜称奇火烧[图]

>　关于"象形拼盘"的