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普洱茶   
普洱茶
  普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳一带。因为茶叶的集散地在普洱县,所以叫普洱茶。
  普洱茶属云南大叶茶,分5类12种,即红柄茶类,下分大红柄茶、红柄茶两种;
  大红芽茶类,下分大红芽茶、红芽茶、小红芽茶3种;
  紫芽茶类,下分大紫芽茶、小紫芽茶两种;
  红杆绿叶茶类,下分大绿叶茶、绿叶茶、小绿叶茶3种;
  水红茶类,只有水红茶1种。
  运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。
  鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。
  普洱茶品质别具一格,色泽乌润,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,不仅是饮料佳品,而且还有保健的药用价值,有清凉消炎,消食健胃,降低胆固醇等功效。是中国名茶中一秀,素以独特的风味,优异的品质享誉于海内外。

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