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包谷粑粑   
包谷粑粑
  包谷也叫玉米、玉蜀黍。当包谷成熟季节,选择匀嫩的青包谷去壳,去籽粒取下,用石磨磨成浆糊状,竞入少许白糖,在锅内用油煎熟即可趁热吃。此小吃清香鲜甜,滋味爽口,如果在包谷糊中调入鸡蛋煎,其味更佳。

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